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高盐、高糖和高脂肪更健康?模仿巴菲特可能会失去一切

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高盐、高糖和高脂肪更健康?模仿巴菲特可能会失去一切

  

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高盐高糖高脂更健康?模仿巴菲特可能全输

 

  89岁的股神沃伦·巴菲特说,他健康的秘密在于他喜欢高糖、高盐和高能量的食物。直到现在,他仍然每天喝五罐可乐,每周至少吃三次炸鸡,而且通常喜欢冰淇淋。巴菲特也承认,虽然他老了,但他的饮食习惯似乎不太好。“但我不会被任何与死亡有关的想法打扰。每天早上,我也跳下床去健康地工作。目前,没有退休计划。”。

  根据彭博亿万富翁指数,巴菲特目前是世界第四富有的人,净资产达到873亿美元(约5881亿元人民币)。巴菲特很富有,基本上他是通过购买股票发了财。因此,巴菲特的生活已经成为许多人的榜样,甚至成为学习和模仿的“黄金标准”。

  对于巴菲特的饮食习惯,美国营养协会印象最差,也担心他的名人效应会起到不健康的示范作用,所以它特意给他写信,建议他多吃花椰菜和生菜,少喝含糖饮料,少吃高盐高脂肪的食物。然而,巴菲特不同意,但认为高糖高盐的饮食使他相对健康。

  其中一个原因是,他从精算表中发现死亡率最低的是6岁的孩子,所以他决定养成和6岁孩子一样的饮食习惯。"这是我保持健康的最安全的方法。"死亡率最低的是6岁的孩子。这个结论是正确的,但巴菲特的身体不是一个6岁的孩子。以老年人的身体状况来消费6岁孩子的饮食是非常不礼貌的。出事只是时间问题。

  事实上,目前还不清楚巴菲特的高盐、高糖和高脂肪饮食有多少是量化的。对于高脂肪饮食,巴菲特透露他每周至少吃三次炸鸡。即使炸鸡吃了三次,也没有剂量统计。如果是正常体重,一周三次后就不是高脂肪了。因为世界卫生组织(WHO)的推荐值是脂肪摄入总量占全天总热量的20%-30%,而饱和脂肪酸的摄入量不应超过总热量的8%。

  当然,巴菲特的高糖饮食可以得到证实。他每天喝5罐可乐,每罐大约500毫升。含糖量超过54克,相当于大约13方糖的含糖量。根据世界卫生组织的建议,成人每天摄入的糖应该控制在25克以内,这相当于大约6方糖的含糖量。

  至于盐,巴菲特的朋友、富国银行(Wells Fargo)首席执行官斯图夫(Stumf)说,巴菲特总是用左手和右手拿着盐罐,拼命用双手往盘子里撒盐,这似乎太咸了。世卫组织推荐的盐量是每人每日盐摄入量不应超过5克。然而,中国营养协会对中国人的盐摄入量有点宽松,2016年中国居民膳食指南中推荐的成人每日盐摄入量不应超过6克。

  可以得出结论,巴菲特的饮食实际上是高糖、高盐和高脂肪的。但是为什么巴菲特在89岁时如此健康,没有受到高糖、高盐和高脂肪饮食的影响呢?

  可能的原因是,尽管高糖、高盐和高脂肪对巴菲特的健康有影响,但他的其他生活方式是健康的,从而部分补偿了高糖、高盐和高脂肪的负面影响。巴菲特不抽烟,不喝酒,也很少参加宴会,也不去豪华餐厅,所以他不会吃太多能量而导致肥胖,从而导致许多疾病。

  另一方面,巴菲特的高糖、高盐和高脂肪饮食可能受到基因的保护,就像丘吉尔的基因可以保护它免受烟草的危害一样,而丘吉尔的饮食是合理的,他喜欢吃新鲜蔬菜,从不吃太多的肉,热爱运动并且有广泛的爱好,这也弥补了丘吉尔吸烟的危害,使他能够活到91岁。

  巴菲特的高糖、高盐和高脂肪饮食只是一个例子。模仿巴菲特的饮食无疑是一个实际的例子。普通人应该按照世界卫生组织推荐的饮食指南和健康生活方式以及2016年中国居民饮食指南生活。更重要的是,其他人的食物可能是他们自己的毒药。

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